智能厨房成下一个风口

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起源于客厅、以网络电视之争为标志的智能家居之战，现在有了一个新的战场，制造商们正在争夺在厨房说话的权利。

在刚刚结束的2016中国家用电器和消费电子产品博览会上，Boss、Vantage、久阳等专业厨房电器公司在智能东风的帮助下，正在加速向其他厨房电器的扩张；与此同时，海尔、美的、海信等综合家电集团也开始开发智能厨房。

把冰箱和电饭锅变成购买食物和大米的入口，把抽油烟机和微波炉变成菜单导航。就像五颜六色的菜肴一样，智能厨房的入口实际上是多种多样的。谁能从冰箱、抽油烟机、微波炉到电饭锅抓住这个入口，谁就必须竞争技能。你准备好给厨房带来一场智能革命了吗？

个人冠军的多样化

从2016年AWE展会开始，国内抽油烟机、炉灶、豆浆机和微波炉的单冠军企业正在加快多元化和智能化的步伐。Boss Electric首次展示了其全部厨房电器产品，从抽油烟机和炉灶到烤箱、蒸锅、洗碗机、净水器，再到建筑抽油烟机系统；有利范围从炉灶和抽油烟机到洗碗机、水净化设备、整体橱柜和整体天花板；从豆浆机到油烟机、净水器、电饭锅等。；格兰仕展示了g+智能家居，从智能微波炉到烤箱、抽油烟机、炊具、洗碗机等。

他们都瞄准了整个智能厨房。去年，抽油烟机的销量首次超过200万台，老板试图在高端抽油烟机上安装roki智能烹饪系统，该系统具有菜单导航等功能。Boss Electric去年业绩良好，2015年营业收入45.4亿元，净利润8.3亿元，分别增长26.58%和44.57%。在接下来的几年里，如果你想重建老板的电器，你将依靠整个厨房。老板的电器品牌部总经理叶丹香说。

Vantage也是如此，并在这种敬畏中继续推广魔镜智能抽油烟机，它可以通过声音来控制。去年，由于管理层调整，Vantage的业绩出现波动。2015年，其营业收入为37.2亿元，净利润为2亿元，两者均同比下降。华帝新任董事长潘业江上任后，积极推进华帝多元化、智能化布局。潘业江敬畏地说，厨房电器行业的智能化刚刚出现，更多地体现在单一的智能化功能上，还没有形成一个更加系统化的智能化系统。

九阳不满足于成为豆浆机的单打冠军。在这种敬畏中，除了新一代胶囊豆浆机外，还引进了抽油烟机等多样化产品。九阳厨师网购部营销总监李家强认为，智能厨房和开放式厨房的时代已经到来，中国新一轮的房地产去库存化也将给厨房电器市场带来繁荣，因此需要抓住机遇。去年，九阳的业绩也不错，营业收入为70.67亿元，同比增长18.89%；净利润6.1亿元，同比增长15.1%。九阳公司秘书长、副总裁韩润表示，2016年，九阳将加快互联网和智能的转型。

抓住厨房场景

专业玩家必须通过多元化和智能化快速成长，因为海尔、美的、海信等1000亿级集成家电企业集团加快了整个智能厨房的布局，博世、三星等跨国巨头也觊觎智能厨房的商机。

随着人们生活水平的提高，厨房不再是cramped/きだよきだよきだよきだよききだだよききききӕ，另外，它与饮食和营养密切相关，因此智能厨房被认为是一种粘性很强的应用场景。

海尔展示了21.6英寸显示屏的智能冰箱。海尔无冰产业生态圈首席运营官廖鑫表示，通过人脸识别、语音识别、图像识别等技术，鑫厨房可以辅助食品管理和家庭成员沟通。它还可以在线购买食物，并具有智能食谱、听音乐和看视频的功能。

据廖欣介绍，新厨房拥有37万活跃粉丝，其中75%是日常用户，订单量增加了35%。海尔与龙鱼、嘉多宝、统一、中粮、顾靖酒厂、蒙牛、昆仑山等合作。，并推出了智能冰箱上闪电购物的厨房购物平台。海尔将冰箱作为厨房经济的入口，建立智能厨房联盟。

美的还在开发智能营养解决方案，包括智能冰箱和智能烹饪器具。美的集团首席技术官胡表示，美的智能冰箱可以管理500多种食品，并通过图像识别等技术识别食品的新鲜度和保质期；智能电饭煲、烹饪机器、智能微波炉、智能烤箱等。可以一起做饭；智能灶可与智能罩连接；未来，我们将连接可穿戴设备，并根据用户的身体和饮食数据提供营养和健康计划。目前，美的已经开始与一些专业医疗机构合作。

在此次发布会上，美的发布了电饭煲焖锅，并展示了智能系统产品，包括电饭煲、电压力锅、豆浆机、榨汁机、面包机、烹饪机等。，所有这些都采用云智能技术，并与水稻生态链相链接，这可以通过在手机上安装梅绍应用程序来轻松控制。美的还着手开辟用户与水稻生产企业之间的渠道，打造云智能的优秀水稻产业链。未来，电饭锅将成为购买大米的平台。

客厅场景之后，厨房场景将是下一个窗口。廖鑫说道。