智能厨房 “连接”服务

本篇文章994字，读完约2分钟

根据奥威云网的数据，在所有智能家电中，网络电视的普及率最高，为73%。许多人认为，2016年客厅大屏幕的价值将会爆炸。接下来，为什么我们认为下一个智能家居城市将是厨房？

首先，与彩电、冰箱、洗涤machines,/きだよよ0/台等主要家用电器相比，厨房电器是所有家用电器中逆势增长的类别，尤其是抽油烟机和净水器。根据中益康的数据，2015年，国内油烟机销量同比增长5.61%；净水器销售额同比增长41.1%。随着人们生活水平的提高，对厨房环境和饮用水质量的要求越来越高。

其次，小家电是生活质量的体现。欧洲每个家庭平均有几十个小家电，但中国还没有达到这个水平。近年来，中国人的收入一直在增加，他们也在追求生活质量，所以对高档厨房用具的需求也在增加。春节期间，许多中国消费者去日本购买电饭煲。如今，美的、苏泊尔甚至格力等国内企业都在积极努力。此外，许多新的产品已经衍生出多样化的成分，如豆浆机，榨汁机，破壁机和搅拌机。

第三，智能的价值在于从销售产品到销售内容和服务。网络电视销售更多内容，而智能厨房销售更多服务。冰箱后面是各种新鲜食物的供应；电饭锅后面是各种大米和粗粮的供应；净水器后面是滤芯的更换；抽油烟机，后面是清洁服务；微波炉，后面是各种微波食品；豆浆机配有各种豆类。此外，厨房很粘，所以你不能看电视，但你总是不得不在家吃饭和喝水，你必须一天三顿饭进厨房。

虽然厨房电器的市场潜力很大，但智能厨房并不是一条平坦的道路。主要有两个挑战:第一，互动是否方便；第二，服务生态系统是否完善。

从互动的角度来看，如果直接在楼下市场买食物和米饭比在冰箱和电饭煲里更方便，为什么还要在屏幕上操作冰箱和电饭煲呢？大约两年前，长虹的子公司美菱推出了带有液晶显示屏和网上购物功能的chiq智能冰箱，但后来该产品销量平平。因此，人们一度认为在冰箱上购物是一种噱头。因此，厨房电器的智能化是否成功取决于你是否触及用户需求的痛点；即使击中，也取决于人和电器之间的互动是否方便。因此，语音互动的兴起已经成为破解它的方法之一。

从服务生态系统来看，如果冰箱上只买了十种菜，而楼下市场可以买到数百种菜，消费者还是会选择在楼下买蔬菜，这只是智能厨房必须应对的挑战之一。当厨房用具成为在线服务的入口时，只有当服务与离线服务相当时，它们才具有吸引力。

这样，整合社会资源，完善厨房服务生态系统将成为智能化的关键一步。