主打健康概念 果汁品牌 “维果清” 看上的是那些愿意为星巴克买单的消费人群

本篇文章1748字，读完约4分钟

在消费升级的浪潮下，可以清晰地感受到，中国人对生活质量的要求越来越强烈，这也带动了一波围绕生活方式的新消费品创业浪潮。

其中，“吃喝”作为一个具有高度普遍性的切入点，已经在市场上出现了许多品牌。我们推出了甜心摇滚沙拉、白领健康午餐外卖柠檬觉醒、减肥餐中的纯粤生活切片、柚子等。这次，我谈到了上海的“韦国清”，我想成为一个注重健康生活理念的果汁品牌。

“韦国清”主要经营冷榨水果汁和蔬菜汁，通过微型商店和官方网站在线销售。它的销售区域覆盖江苏、浙江、上海、北京和天津，一瓶果汁的平均价格在50元左右。除了单瓶购买，“韦国清”还为用户提供不同sku组合的配套包装，以鼓励包装消费。这种组合销售方式与品牌概念有很大关系。与果汁和果汁饮料类似，禁食也是“卫国清”的概念之一。因此，该平台每天为男性和女性消费者提供6瓶和8瓶。

然而，创始人张告诉36氪，虽然他们认为禁食有益健康，但在科学讨论中没有最终结论，因此在品牌推广中也不会过分强调。相反，“健康”和“能量补充”将是营销的重点。“事实上，喝果汁不仅仅是为了解决体重减轻和体型增大的问题。开始喝果汁更多的是为了关注自己的健康。习惯之后，它就会成为健康生活的一部分，成为一种提醒。”张对说道。

在推广方式上，“韦国清”目前主要通过用户圈的口碑来赢得客户。据报道，他们将从今年开始增加对这个项目的投资，他们的策略包括线上和线下。一方面，通过微信微博等渠道发布明星kol的用户体验访谈，扩大口碑的影响力；另一方面，它与一些具有一致音调的线下活动合作，如耐克跑步俱乐部。

在这方面，因为团队的两个合作伙伴是金融投资和律师，他们不擅长营销；他们找到雅诗兰黛大中华区前总裁卡罗尔·沈(carol shen)作为品牌所有者，并参与了一些营销工作。

作为消费品，除了塑造品牌形象，产品本身就是核心组成部分。当放在果汁上时，可能是“味道+功能+包装”。张表示，事实上，6月13日投入销售的“卫国清”被视为中国第一批nfc果汁，前期一直专注于产品研发。

为了保证果蔬汁的新鲜度和口感，该团队从海外引进并与上海当地的一个菜园合作。由于用户基数不大，平台会将采购信息发送到基地进行提货，然后运输到自建冷库进行处理。同时，该团队拥有自己的营养学家团队，负责果汁风味的开发。就口味而言，“韦国清”将“美味”放在了更重要的位置。

张陈玲说:“事实上，果蔬汁很难喝好。”“例如，甜菜根和胡萝卜味道更重，消费者会拒绝它们，但它们营养丰富。我们的方法是将它们与其他甜水果和蔬菜混合，这样其他人就不能喝甜菜根或胡萝卜了。”然而，用户肖像和平台的购买习惯可以解释一些问题。如今，母亲将成为“活力清”平台的主流买家，经常购买的用户不仅自己喝酒，还会为家人和孩子购买营养补充剂。

此外，一个透明的，细长的塑料瓶被选为“维生素”的包装。其背后的主要考虑是:1 .易于携带；2.容量只是女孩一次可以喝的量，不会造成浪费；3.小瓶口不容易造成果汁溢出。

今后，该果汁品牌的战略重点主要分为三个部分，一是前述的营销宣传；二是计划推出果汁以外的健康零食产品；最重要的是，他们想开一家实体店来解决产品到达的问题。

“我们承认，目前，卫国清仍然面临着一定的门槛。但门槛不是价格。那些买得起星巴克的用户将是我们潜在的目标群体。所谓的“门槛”主要是我们离消费者还太远。作为一种消费品，消费者可以很容易买到。实现真正的规模。”

单看国内nfc果汁市场，玩家越来越多。除了韦国清、海源果汁和苏飞等新兴品牌，老牌果汁公司汇源也建立了自己的nfc生产线。在我看来，这种高价健康饮料仍面临一段市场教育时期——毕竟，即使在美国，nfc在2012年爆发之前已经等了四年。此外，果汁毕竟还是一种饮料类别，消费者对饮料品牌的忠诚度有多高，如何提高回购粘性也是值得考虑的问题。

随着中产阶级的崛起和质量需求的觉醒，新一轮消费浪潮正在涌动。氪36想了解这个浪潮中的高质量公司，并和你一起成长。如果你碰巧是这个领域的企业家，请联系我，地址是陈子兵@36kr。

原创文章，作者:二水水，如果转载，请注明出处:http://36kr/p/5045120

“读完这篇文章还不够吗？如果你也开始创业，希望你的项目被报道，请点击这里告诉我们！”