草莓容易腐烂，东欧工人不能来。查尔斯号召英国人去地里摘水果

原来的标题是:草莓容易腐烂，东欧劳工不能来。查尔斯号召英国人去地里摘水果。

英国:在疫情期间呆在家里的演员仍然可以表演木偶剧。

资料来源:中国展望

记者|田思驰

随着夏天的到来，英国的大量水果和蔬菜即将收获。过去，这项工作主要由来自东欧国家的季节性移民工人承担。然而，由于新的皇冠流行病施加的限制，英国水果可能面临无人采摘的尴尬局面。

(adsbygoogle = window . adsbygoogle | |[])。推送({ })；为了防止成熟的水果和蔬菜在地里腐烂，政府发起了“为英国挑选”运动，号召学生和暂时停职的人加入到庄稼的收割中来。查尔斯王子在周二(5月19日)录制了一段视频，并发布在推特上。他在三月份被诊断出患有新的冠状病毒，并且已经从轻微症状中恢复。

尽管查尔斯王子承认这项工作“平淡无奇”而且“有时具有挑战性”，但他强调说，这种流行病已经证明食物是有价值的，必须避免浪费这些作物。查尔斯王子在格洛斯特郡拥有自己的有机农场。“食物不会从天上掉下来。这一切都始于我们杰出的农民和种植者，”他说。

查尔斯王子还将这项工作与二战期间的“妇女陆军”相比较。那时，当男人冲到前线时，妇女开始在后方从事农业工作，帮助提高英国的粮食产量。

“妇女陆军”招募海报

今年4月，英国沙拉制造商“果农”派包机去罗马尼亚接数百名工人。然而，环境部长乔治·尤斯蒂斯承认，与前几年相比，今年只有三分之一来英国帮助收割的东欧工人。

接下来，英国政府正在起草一项计划，要求抵达英国的游客被隔离14天，这引起了食品和饮料联合会首席执行官伊恩伊恩·怀特的担忧，即大约6万名海外季节工人将发现很难绕过这一规定。

因此，环境部长尤斯蒂斯呼吁英国人申请这些工作，这些工作通常是由外国工人做的。

然而，招募国民的过程并不顺利。根据为农场提供劳动力的道德劳工提供者联盟，水果和蔬菜采摘者共收到50，000份申请，其中只有6，000人参加了视频面试，900人拒绝了工作邀请，112人实际接受了工作。许多英国人不愿意一天花8个小时收割庄稼，无论晴雨。

(adsbygoogle = window . adsbygoogle | |[])。推送({ })；幸运的是，在环境部长呼吁后不久，用于申请采摘工作的网站“为英格兰采摘”就因为流量的大幅增加而崩溃了。政府发言人表示，在记者会期间，浏览该网站的人数由约2000人增至逾16万人。

苏格兰国务大臣阿利斯特·杰克也呼吁人们帮助苏格兰农场，尤其是采摘草莓等软水果。他说，对于那些被暂时停职并被允许为另一个雇主工作的人，如果他们能够帮助收获农产品，他们可以继续从政府获得80%的工资补贴。

六月和七月是英国草莓的收获高峰期。夏季户外活动和婚礼消耗大量草莓。在此期间，大量的草莓也会在温布尔登锦标赛等体育赛事中出售，其中奶油草莓是温布尔登最畅销的甜点。

联合国粮农组织的数据显示，2018年，英国的草莓产量为13.2万吨，比10年前高出四分之一。树莓产量为15，000吨。通常英国也进口额外的浆果。去年，球迷仅在温布尔登就吃了33吨草莓。

然而，包括温布尔登网球公开赛在内的大量赛事因今年的疫情而取消，极易腐烂的草莓供不应求。

英国农场水果公司的伊莱恩·克拉克说，水果通常来自冲动消费，比如当家人一起去购物并说，“我们买些草莓吃吧”。然而，疫情期间的封锁改变了人们的购买习惯。现在，克拉克已经在她的农场建立了一个免下车草莓免下车网站。

肯特郡休·洛农场的代表马里恩·里甘也表示，她也曾考虑将草莓捐赠给为穷人服务的食品银行。

英国环境、食品和农村事务部表示，它正在“寻找水果供应链的替代方案”，以评估是否需要对种植者的进一步支持。