爆发商店加剧了英国的食物短缺，专家建议在整个城市种植蔬菜

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专家建议在城市种植蔬菜

世界网络商人记者张居客

眼见空空超市货架摇摆不定，黎明的情绪瞬间失控哭泣。

“超市里再也没有水果和蔬菜了。我在那里哭了很多。我接下来吃什么是个问题。我不知道如何保持健康。”

道恩是英国约克郡的一名重症监护室护士。连续48小时值班后，她发现自己无法回家养活自己。她坐在车里冷静下来。她录制了一段视频，并呼吁英国停止疯狂囤积。

英国护士黎明的视频

(adsbygoogle = window . adsbygoogle | |[])。推送({ })；英国广播公司报道的这段视频引起了轩然大波。

然而，随着疫情的恶化，英国的货物抢购越来越激烈。以前，只有卫生纸和洗手液短缺。现在，人们无法购买越来越多的商品，从面粉到罐头食品、新鲜水果和蔬菜到肉类、家禽和蛋奶。超市只剩下空空的空货架。

美国人去墨西哥贮藏食物 据媒体报道，自3月份以来，英国人已经多花了6000万英镑囤积商品，但统计数字可能过于保守。

英国人排队等候超市开门。

每天早上6点，英国的叔叔和阿姨们开始在大型超市门口排队。货架上的水果和蔬菜食品通常只能在早上9点前被冲走，而后者只能得到冰淇淋和巧克力。

英国许多超市被“抢劫”

一名英国妇女在超市抢购了足够吃一整年的西红柿后成为名人。她把所有的西红柿都做成番茄酱，只是为了确保明年的任何时候她都能吃到西红柿味的砂锅。

买了西红柿后做的番茄酱

为了限制商品的非理性购买，英国的许多超市和商店都引入了购买限制。乐购规定每位顾客只能购买两片意大利面或罐装西红柿，而塞恩斯伯里和阿斯达规定每位顾客每种商品只能购买三片。

(adsbygoogle = window . adsbygoogle | |[])。推送({ })；英国超市被抢购一空

英国首相约翰逊在周二的全国演讲中表示，人们没有必要囤积或恐慌性购买，因为政府对保持超市库存“绝对有信心”。

令人尴尬的是，媒体很快就拍摄到了一个卡车车队在唐宁街10号首相办公室外卸下大量用品，如野营床、卫生纸和食物储备。

唐宁街10号被媒体拍到囤积卫生纸。

过去两周，美国的恐慌性购买已经从卫生纸和洗手液蔓延到了食品。

尼尔森数据显示，美国大米销售增长了50%以上，肉类罐头销售增长了40%以上。

美国超市巨头克罗格称，最近超市对所有食品的需求激增了30%，而去年同期的增幅为2%。

墨西哥媒体报道说，许多在美国的加州人跨境购买商品。

美国和墨西哥的边境也经历了戏剧性的逆转。墨西哥人过去常常排队进入美国，而现在加州人成群结队地越过边境，开车三个小时去墨西哥的蒂华纳购物，因为墨西哥有无限量的饮用水、大米和豆类供应。

法国农业部长迪迪埃·纪尧姆透露了法国商品的日常囤积情况。"超市货架被一扫而空，5公斤面粉、10升食用油和20升洗衣粉最受欢迎。"

法国超市被一扫而空

英国专家认为被网民批评是不现实的。 目前，在所有欧美国家中，英国面临着最严重的粮食短缺问题。

在英国市场，只有六分之一的水果和大约一半的蔬菜是本地生产的，大多数其他水果和蔬菜是进口的。在进口产品中，90%的生菜、80%的西红柿和70%的水果来自欧盟。

早在“英国退出欧盟”之前，英国就有抢购水果和蔬菜的热潮。现在，关税和检疫使得进口水果和蔬菜的供应链变得更加缓慢和昂贵。

英国超市的蔬菜和水果供不应求。

更糟糕的是，随着意大利、西班牙、法国和其他国家采取了关闭城市等措施，如果物流中断，许多英国人可能不得不直接用完食物。

面对这一危机，英国谢菲尔德大学的研究人员建议，最好在路边或城市公园种植水果和蔬菜，以实现自力更生和自给自足。

研究人员关注谢菲尔德市，发现公园、花园、路边绿地、森林和其他绿地几乎占该市面积的一半。如果所有这些绿地都用来种植蔬菜和水果，每天可以满足70多万人的需求，而谢菲尔德的人口只有56万。

谢菲尔德大学的研究人员建议种植蔬菜和水果

然而，研究人员也可能意识到，整个城市太异国情调，不能种植蔬菜，所以他们建议分配10%的城市绿地。

即便如此，谢菲尔德市民平均可以得到98平方米的菜地，足够每天为8万人提供足够的水果和蔬菜。

研究人员还计算了谢菲尔德平顶建筑的屋顶面积，它有45个足球场那么大。如果四分之三的屋顶用于无土栽培番茄，那么城市中超过60%的人不用担心不吃番茄。

谢菲尔德研究人员研究屋顶番茄种植

谢菲尔德大学的吉尔·埃德蒙森博士说:“目前，英国的水果和蔬菜过于依赖复杂的国际供应链，英国家庭面前显然有足够多的房间来解决这些问题。这不仅将改善城市环境，还将有助于英国的粮食安全。”

然而，许多英国网民不同意这一点。有人评论说:“这不是一个好主意。车辆污染物将被土壤吸收并储存在水果和蔬菜中。在这种情况下，最好蘸点机油，直接吃胡萝卜。”