【要闻】中国最有争议的情色宝典，她找到了最雅的读法

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学者扬水，生于50年代，只有中学学位。

像很多同龄人一样，去乡下

回到镇上，通过卡车过柜台

成为下一代名物学研究的创始人。

她的学问被称为“绝学”，

从茶事、酒事、香事、佛事、家具到，

她特别致力于研究中国古代金银器

过手的中国古代金器，几千。

她从小就笑着说是“恋爱癖”。

“物”一直有强烈的窥视，很有趣:

《床前明月光》中的“床”到底是什么样子？

玉壶春瓶什么时候用来插花，什么时候倒酒？

古代女性的头钉，簪子，挑衅，分心，满是冠冕

全部是什么？ 那些纹样会流行吗？ 怎么插？

麻姑献金选心

孔雀金气散漫

文殊满池娇金满冠

蝴蝶拂去金梳子的背

她文章优美，细腻而钩沉

生动地再现古人的生活图

董桥对她说:“一字一句地拂去刺绣的衣领，动尧瑛。”

她的新作《物色:金瓶梅读《物》记》

从几十万字的资料中提炼出十篇文章，

物以类聚，物以类聚。

重读了这本争论最多的黄色经典。

“其实，最初是《金瓶梅》

带我去名产研究之门

曾经的计划

由《金瓶梅名物词典》编纂而成。 ”。

自传|扬之水 ； |石鸣

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从站在柜台的店员到充满京城的大学者，打捞的有名道路可以说是传说。 她的粉丝很多，她的研究名物学并不困难，至少相当专业，有一定的准入门槛，所以经常变得奇怪。

她大器晚成。 到了四十一岁才走上名物研究的道路，最有名的研究著作也是在四十五岁以后写的。 但是，大部分的书都受到学术界的关注，成为这个行业的必读书籍。

“其实我名物学的研究路径是沈从文老师从上世纪60年代开始提出的，应该做《诗经》、《楚辞》、《红楼梦》的名物研究。 提交以来，没有人制作系统，我是第一个应答者和实践者。 ”。

2010年，抽水《奢侈之色》第一卷出版，在国家图书馆召开了座谈会。 与会的都是中国社会科学院、清华大学美术学院、中央美术学院等机构的专家。

大家对这本书和抽水的个人评价很高，“抽水开辟了名物学研究的新途径，名物学今天那么受重视，成为大家喜欢的一所显学，可以说是自扬之水的开始”。

她完全靠自学成功了。 错过了上大学的机会，她把钱锹上的书《管锥体篇》读成了教科书。 有限的工资几乎都投入到了买无限本书的事业中，一边看书一边写文案，投稿。

镀银金镶玉虫项链，扬之水唯一的首饰

拐点是她进入了《读书》杂志。 《读书》主编沈昌文想起了让她入职的过程，他说:“一九八六年的一天，有个朋友试图介绍女性的参加部。 她以前为“读书”投稿过，不是陌生人。 看简历，不难。 这个“不简单”，按照今天的理解，一定是在海外某所名校上学的。 几十年前，这位扬之水先生的《不简单》读过中学，插过队，当过店员，开过卡车。 「

“卡车司机竟然对文案工作感兴趣，而且确实在《读书》上发表过文案，令人吃惊。 大家以为合适就录用了。 ”。

1986年12月15日，扬之水正式在三联书店“读书”部上班，担任外国文学、音乐、建筑等小组原稿，从此在“读书”中待了10年。

抽水在“读书”期间的日记拼凑出版在第三卷

这十年是她的“修炼”。 沈昌文赋予她的最重要的任务之一是联系作者订购稿件。

于是，她与许多文化名人交流:启功、钱锺书、杨江、王世襄、丁聪、范用、张中行、金克木、徐梵澄、赵萝蕜、冯亦代、钟叔河、谷林……

她也很有心，在大师面前好好学习，十年不辍笔，不放手。

王世襄与扬之水

一九九六年，她转入中国社会科学院文学所，继任研究员成为社会科学院最有名的两位女性学霸之一。

她常年凌晨3点半起床，但近年来因为老了，所以改到了4点。 起床后先坐下，日出时练习四十分钟的字，这是她一天中唯一的放松和娱乐。 除了吃饭和睡眠，其他时间都投入了研究，晚上雷不动，9点半上床休息。

与她同单位的赵园说:“抽水从事的研究接近于《绝学》，能够从事相关研究者，成为了稀有的人才。 我和她在同一个研究机构，看到她的集中力不辞辛苦，在同行中很少见。 那已经是近乎失传的学问精神了。 ’”

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打捞书法，每天练习四十分钟是她唯一的娱乐。

她在研究所采用的复印材料主要来自中国古典文学，她也试图使自己的写作语言具有端庄和细腻的古典之美。 “随机拍摄的平凡生活好像被特写了，镜头总是落在这个文明平静平静的瞬间。 读着读着就像进了文人的书房一样，主人刚离开。 ”。

“这个优雅的场景在古今干戈不断中总是想那么短，她精心描写的是一种物质中的理想，我觉得这种文明一直在怀念的生活。 因为是美，接近静止”

但是她自己永远什么也不做，素颜，不在乎饮食，她找不到享乐主义的痕迹。 她不认为“我去爱古代的生活，就没有时间爱现代的生活了”。

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扬之水

2008年，《读书》杂志举办了三十周年纪念活动，其他人推荐了三十本书，我推荐了三本书。 《管锥体篇》《知堂书话》《金瓶梅语话》。

对我来说，《管锥体篇》是想法的变化，怎么读书？ 你怎么做学问？ 周作人是文体的变化，怎么写文案？ 《金瓶梅语》是日常生活史的细节索引，直到今天带我去做名产研究。

第一个有趣的地方是我在民间文艺研究会资料室工作的时候产生的。 当时看到的是人民文学出版社出版的线装书《金瓶梅语录》，规定售价40元，不需要局级以上干部的说明就买不到。

崇祯本《新刻刺绣像批评金瓶梅》

当时的民间文艺研究会主席是贾芝，这个资料室在他的说明下买了一份，所以有资格购买。 但是不允许出借，长时间关在金库里。 金库的钥匙由我保管，附近的阳台，但我也遵守规则，没见过就一直关在那里。

直到一九八五年，人民文学出版社出版了戴鸿森学校订购的《金瓶梅语》(删除脏话《洁本》)，刚才就看了。

我发现这是资料的宝库。 比如服装、用具、里面的什么名字就很漂亮，让人吃惊。

明仇英清明上河图(局部)

描绘了明中期苏州城繁荣的情况

1995年受“万历十五年”启发，计划写《崇祯十六年》，是明代灭亡时社会的百态和历史风云，希望支持越来越多的细节。

但是，拿到的时候，发现对生活史的详细掌握很少。 从生活史开始，最好的读物当然是“金瓶梅语”。

在金子上镶上无色的蓝宝帽子顶

明如春制东山报捷图黑漆描绘金竹丝箱

明珠箍

再读一遍，我不知道“金瓶梅”里有很多东西，说什么，特别是什么与具体生活场景的服装、饰品、道具有关。 我开始想办法澄清这些问题。

当时我认识王世襄，请好好告诉他服装的问题。 王世襄说:“我推荐最好的老师。 ”。

一九九五年，他介绍我认识孙机先生，也是我至今为止的老师。

用“物色”检查“色情”

《物色》一书一共写了《金瓶梅》中的十种，加上西门庆的书房。 这十种东西，有首饰，有鞋，有汗毛巾，有酒器，有漆盒，有螺钿床。

《金瓶梅》写“物”的最大特色之一是这些“物”具有故事的功能。 比如简单地一个发髻(明代女性戴发髻上的发套)，第二次潘金莲第一次看到西门庆时，“头上戴着黑油头发，嘴面上戴着皮金”。

等到第十一届，潘金莲嫁给西门庆家当了他的第五任妾后，“日常带着银丝，露出四鬓，耳边的蓝宝石掉了。 ”。

明亮的银发

和武大一起生活的时候很穷，潘金莲只能戴比较便宜的头发做的鬓角。 嫁给西门庆后，潘金莲的衣食当然与以前不同，发髻也被升级为银丝。

《金瓶梅》中最有钱的李瓶子，其价格也在这种鬃毛上看得很清楚。 第二十届李瓶儿和西门庆结婚做第六室，第二天把她带来的细致柔软的嫁妆点数化，“拿出金线，重九两次”。

与此相对，西门庆已经和五房女性结婚，所有人都是银发，无力披金线。

明金五梁冠

很多事情在《金瓶梅》中是草蛇灰线，但这次看到了这件事，每隔几次又看一次，然后在不同的场合承载了不同的故事。

比如，斯皮罗床。 《金瓶梅》中经常提到床，床本身的描写也前后文呼应，成为从头到尾勾结的线索。

黄花梨拔步床

第一个出现的是孟玉楼的床。 第七次媒人建议西门庆和孟玉楼结婚，说:“手里有好钱，南京的拔步床也有两张。” 孟玉楼和西门庆结婚了，这两张床当然也进了西门家。

继第八届之后，西门庆的女儿西门大姐必须结婚，没有足够的时间做新床。 西门庆“和姐姐一起画了和孟玉楼一起来的南京金彩漆拔步床”。

黄花梨月洞式门盖架子床

潘金莲家很穷，没有什么嫁妆，嫁妆后，西门庆付钱给她买的新床，“十六两银子买了黑漆欢乐门的金床”(第九集)。 。 她还买了两个女孩。 一个花了六两银，一个花了五两银。

但这张“黑漆欢门莳绘床”不久就被潘金莲取代了。 李瓶儿结婚睡觉的是“螺丝店的床”，潘金莲“竞争力强且弱”，所以也请西门庆买了“有螺丝店扶手的床”。

明末清朝黑漆螺钿花蝴蝶纹架子床

这张床价值不高，花了60两钱，“两边的槙扇都是用螺丝做的，安装在床上，楼台殿阁，花鸟兽毛。 里面有三片梳子背，都是松竹梅的岁寒三友。 紫纱帐地幔，锦带银钩，挂着两边的香球。 ”。

西门庆死后，家道败落。 孟玉楼再婚，潘金莲的螺钿地板做了玉楼的嫁妆。 孟玉楼陪着西门姐姐南京起床，姐姐死后被送回西门家。 因为钱不够被卖了，只卖了八两银。 李瓶子死得早，她的螺钿床也卖了，原来有60多辆银“只卖了35辆银”。

三个女人的三张床，在这里一一说明结局，只是激起了一点波澜的一笔。

《金瓶梅》插图

潘金莲和丫鬟在吴月娘的房间里嘲笑李瓶儿

《金瓶梅》的写实，前无古人，后无来者

《金瓶梅》描绘了物件，也有写实的特色。 我看过很多明代的器物，很多时候能和“金瓶梅”的描写一一对应。

比如潘金莲穿的“沿着一尺宽海马潮云羊金边挑线裙”，西门庆穿的“五彩散布线狛头狮子补子员领”，考古学发现的明代实物就能与之对应。

《金瓶梅》中写了大量的酒事，西门庆活着七十九次，其中七十七次不离酒。 小说中出现的银素、金壶、团目标钩头鸡颈壶、银高脚菊锹、小金菊杯、大金桃杯、金台盘、银台盘等，可以参考明代出土文物。

明金嵌宝飞鱼纹执壶

明金爵杯

明代的其他小说写得不像金瓶梅。 《西游记》《水浒传》遍及很多名物，但不是为了表现生活的琐碎，而是致力于写生活中的任何瓶子罐。

另一部小说以某器之物而设关注，如《二刻拍案惊》中的《权学士权认识远乡姑白孺人白嫂实女》、《比喻世明言》中的《蒋兴哥重会珍珠衬衫》等。

但是，这些小说用钹、珍珠衬衫等东西设置了故事的偶然一致点，物体本身的描写非常模糊。 看起来像是如实写的，其实是假的，只是为了展开故事而追加的。 这些物件不是生活中实际采用的器具，可以说具有道具的意思。

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明月下抚摸琴图黑漆螺钿盒

《金瓶梅》写“物”是物的日常化，在日常生活的琐事中，在人物的心性中，不是强调其巧妙，而是表现在家生活的日常。

比如第二十二次，写西门庆家的早餐。 “两个仆人放着桌子，拿着粥吃，四个咸食物、十种小菜、四杯炖菜、蹄、一只鸽子、一杯春天不蒸的奶饼、一杯馒头鸡、银疱的糯米扔着各种松栗、仁、梅桂、白糖。 西门庆陪伯爵、陈敬济吃了，用小银锄筛金华酒，每人吃了三杯。 ”。

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明金象眼桃杯

第五十一届，潘金莲托人买手帕，说:“希望一方玉色绫链的孩子卖钱。 另一条要娇滴紫葡萄色的四川绫汗毛巾。 上别针金，间点翠，十样品锦，同心结，方胜子中的一对孩子高兴地相遇，两边的栅栏子都是玉碎八宝。 ”。

特别是为了展示潘金莲的口才，列举事物的不是虚书。

在明代的小说中，没有什么能像《金瓶梅》一样，在写作如此亲切的同时，发挥每一个事物的叙事功能，体现人物的性格。

之后的《醒世姻缘传》中，也有很多对“东西”的描写，但似乎缺乏与之呼应的整体构想。

清代《金瓶梅》的插图

《金瓶梅》影响《红楼梦》，超越《红楼梦》

张爱玲曾经在名产水平上将“红楼梦”和“金瓶梅”联系起来。 “因为怀疑一切，中国文学中弥漫着巨大的悲伤。 只有物质的细节，它得到了喜悦——这本《金瓶梅》、《红楼梦》经常打开整个桌子的菜单，没有倦怠感。 为什么呢，因为我喜欢——细节往往是和睦的，吸引人的，主题永远是悲观的。 ”。

其实，《红楼梦》描绘了大家庭的生活，很多地方都参考了《金瓶梅》的成果。 张爱玲自己的小说也有很多来自《金瓶梅》的影响。

明金台一组

一组银板

我们在“金瓶梅”上写了茶，第七次:“我用小丫鬟的手指放了三个蜜饯金橙茶，银里加了雕刻的茶锹，银杏叶碗。 女性站起来，先拿起头，用纤细的手擦杯边，交给西门庆。 ”。

第15回:“一会儿，拿着老彩漆盘，拿着七杯，雪开了，银杏叶碗，梅桂洒了卤化瓜仁茶，很香。 桂卿，桂姐姐，每人递给我，吃完茶，去接茶托了。 ”。

明金杏叶茶匙

这里都是“银杏叶茶匙”，后面还写着“金杏叶茶匙”。 根据客人的身份不同，采用的茶具的规格也不同。

《金瓶梅》的写手，是写实的笔。 没有温情，没有感情色彩，是用冰冷的眼睛看世界的感觉。

我喜欢《金瓶梅》的书面语。 没有连接词，只有一个一个地这么说。 用现代中文的语法标准来衡量的话，我觉得听不懂，但是显然很顺利，而且它生动地出现在眼前。

明夺金嵌宝蝶追逐菊花纽扣

明金灯笼的吊坠

其实这是用中国古典文学中的“物”讲故事以前就传下来的。 看看《诗经》中的《秦风小戎》。 “小戎平息了，五椰梁辶。 游胁驱动，阴靷鋈续。 文畅枢纽，给我开骏鳅。 读君子，像玉一样温暖吧”。

“小戎”是指兵车，“行收”是指车辆，“五椺”是指束缚车轮的5根皮条，“梁辶”是指曲辕。 “文菌”是带花纹的靠垫，“平滑轮毂”是长长的轮毂，都是车的器物名。

这首诗怀念妻子出征的丈夫坐车的样子，构成这首诗的大部分是名词。 名词兼动词，兼形容词，而且有气、韵，构成一对一不商量的句式，笔墨节约了一个字也不能增减，读起来容易了。

晚明金高足菊锹

我从小就有恋爱关系

喜欢“东西”是因为生活的记忆留在“东西”中。 随着时间的流逝，又会成为历史的记忆。

还有高铁票、参观券、展览会介绍、住宿酒店的信纸。 我认为这都是生活的记忆，也是历史的记忆。 这些物件不会留下，会失去很多细节。

明四合是意云一样暗的缎鞋

明织金丝绸裙子的部分

读古诗和古代小说的时候，我首先感兴趣的是里面出现的日常生活用品，比如服装和生活器具啊。 通常人们看到这些名词可能会自动跳过，但那是我的兴奋点，特别是想探究这些东西是什么。

比如第四次写西门庆和潘金莲的外遇，“袖子里取出银刺心，用金包面条，盛上香茶木屐饼来，用舌尖送到女性那里。 ”。 《金瓶梅鉴赏词典》解释了“香茶木屐饼”，什么是“银穿心、金缠面”？

明银鑪牡丹双凤穿心箱

第59届妓女郑爱月说:“袖子里拿出白绫两栏的汗毛巾，接三件事挑牙，一件穿金心盒。 郑爱月儿只有香茶，开。 ”。

什么是“汗巾儿”？ “三事挑”中的“三事”是“金三事”，是古代人随身携带的几种个人卫生器具，最常见的是镊子、杨枝、挖耳器、“挑牙”就是其中的杨枝。 什么是“金穿心箱”？ 形状是什么？

金穿心箱

这部《银穿心》《金穿心箱子》在小说中出现了多处，时隔好几次又出现了，时隔好几次又出现了。 这大概是《金瓶梅》研究中的中小，你跳也没关系不知道它，但那是我的关注点。

二零零四年，我写《古诗名物新证》时，谈到了穿心的箱子。 那时只收集了唐代、金代、明代的几个例子，明代的还不是实物。 所以，中间快速发展的环节还有虚线。

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现在已知最早的穿心箱来自晚唐

日本大和文华馆藏

写《物色》一书时，从唐代到辽、宋、金、明、清，清楚地整理了穿透心箱的快速发展线索。

所以，我更关注所有器物本身的迅速发展史。 张爱玲也有“物恋”。 她的“物恋”是用来预见人生的，我的“物恋”是用来打捞历史的。

我所做的其实是“看着画说话”

我记得第一次见到孙机时，他拿出浮世绘的图画书，说想一起合作，制作这样的图画书。 左图。

我一直想制作“看画说话”类型的书。 发表在《书城》杂志上的系列复印件“看图说话”是一种尝试。

扬的水着《终朝采蓝》

我在做名产研究。 在一个器皿上写下小历史，在所有器物上制作自己的文件。

每次写一个，我眼前都会出现一个小展览，以这个器物为中心，选择不同的展品，这个器物最初是什么样的，迅速发展的各个阶段是什么样的，与其他器物如瓷器、漆器、玉器相比，什么样的

“奢侈的颜色”就是这样的尝试。 这本书比较受欢迎，已经印到第六版了。 但这本书很难读，不太顺利，他朋友告诉我我编的这一幕可能没有习性。

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明银钟

看图话看起来很简单，其实不容易。 最难的是“定名”，明确一个物品的名称。

在历史悠久的快速发展过程中，多个“物”与其“名”被分离了。 例如，这个茶杯现在被称为“杯”。 以前叫“瓯”还是“杯”？ 这是怎么迅速变化的呢？ 这瓯，杯，杯的关系是什么？

听到文物的名字，我回答。 看起来很简单。 但是我能正确地知道它在哪个年代被称为什么，中途经历了多少辛苦和辛苦。 如果说我的研究有什么贡献，那就是给旧器具起名字。

明代女性头饰的插入方法

我的要求是尽量搞好这些文物实物，即使已经有清晰的照片，也要抓住机会亲眼看看，哪怕一点也要看清心底。

你知道它的正面、侧面、背面，弄清楚它的结构、整个图案，感受到它的重量，这样你就能说话了。

明珠宝戴着发髻的头饰

明金象眼宝玑珰胸饰

有一次，为了看到一个东西的实物，我可以说不惜一切代价。 比如兖州博物馆宋代的舍利容器。 当时是春运，买不到高铁票。 我和老伴开车到兖州往返了000公里。 我实际上只看到了40分钟。

我也去国外看看。 在伦敦，每天有000多个住宿费停留一周，每天保护大英博物馆，从开馆到闭馆看。

20年来，从国内到国外，从东南亚到欧洲，到北美，跑了大量的博物馆，可以说我的稿费和养老金都落在这些地方了。

银台大英博物馆藏

我想走前人没去过的路

《物色》写了《金瓶梅》名物的方方面面，但没有写服饰。 现在研究服饰的人很多，所以特别是明代的服饰。 大家都要做我，我的有趣还在没人研究过的问题上。

我追随孙机的文学，首先收获的八字“真言”是“发现问题，处理问题”。 我把它扩展到了我名产研究的做法。 只要有问题，是我有趣的地方。

比如我研究香事是因为通读了《全宋诗》，里面发现了很多关于香事描写的细节。 当时，人们还不太理解香在中国古代人的生活中起着什么样的作用，说到香不仅和佛教有联系，还被问到是否研究佛教。

明金嵌宝鱼笼观音

金银首饰也一样，我拿到的当初这个行业几乎是研究空白。 齐东方《唐代金银器研究》、尚刚《唐代工艺美术史》、《元代工艺美术史》都是优秀的着作，是多年放在文件上仔细检查的书籍，但没有以金银珠宝为研究对象。

我的朋友张凡当时在中央美术学院学习金银珠宝设计专家，写毕业论文，找参考书也找不到。

从各大博物馆出版的收藏文物图录来看，金银首饰一般放在“杂类”之类的东西上。

金镶宝石的钹

明金镶着大珠宝螳螂捕蝉簪子

几年前，广西师大出版社答应我写《中国名物词典》，但这中间的空白太多，很多问题还没有被考证，我想做，但我知道我一辈子做不到。

我在社会科学院文学所退休之前，文学所给我开了讲座。 讲座的主题是“有语言的东西”。 我从41岁开始做了20多年的名产研究。 我在那个讲座上说要辞职，另一个愿望是制作《名物大词典》。

前年，我和人民文学出版社的廉萍博士合作，每年都做日历。 被称为“古人节”，每天一诗一图，她选古代诗词，我负责配图。

新书抄本

现在我写的是《中国古代金银器史》。 与以前的“中国古代金银珠宝”相比，“史”字变多了，分量自然变重了。 除了金银首饰，还包括金银器物。 这本书已经断断续续写了七年了。

我还想编写《诗歌名物词典》，实际上只能用四个字概括。 我每天都是短心长。 人生也有职业生涯。 你只有这么多年的生命。 我有很多想做的事情。 我只来一点。

发现的乐趣是人生最大的乐趣。 这可能是我一辈子做名产研究都不厌倦的理由。

古代器物照片都来自中华书局出版的《物色:金瓶梅读“物”记》。

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