【要闻】中山这款美食热销海内外，年产值超10亿！凭什么？

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东升镇位于中山市边界西北部，小榄水道镇内河网纵横交织水资源丰富，气候温度适合养鱼池密集素以“鱼米之乡”美称闻名的中外“中国脆性鲫鱼之乡”脆性鲫鱼是国家地理标志保护产品

鳉原产于中山市长江水库，因肉质结实脆嫩，煮也不烂的肉香味美味而得名

20世纪80年代初东升镇首先成功使用池塘煎饼，整个城镇经过近40年的实践积累和培育的迅速发展，掌握了成熟的养殖技术和经验(《无公害食品煎饼养殖技术规范》)。 煎饼亩的单产从最初的约1500斤迅速发展到年亩的单产约4100斤。

年东升镇鳃养殖面积达16309亩，占水产养殖总面积的60%，鳃年产值10.5亿元，是全国最大的鳃养殖流通专业镇！

中山市委市政府历来重视脆性鲫鱼产业建设，以“政府搭台，公司唱戏”的方法连续举办8次大型脆性鲫鱼美食文化节，脆性鲫鱼产品已经在北京、上海、福建、广西、云南、四川、重庆等省市和香港、澳门

5月17日，农业农村部副部长从康震到中山调查了现代渔业事业。 省委常务委员会叶贞琴、农业农村渔业渔政管理局局长张显良、省农业农村厅厅长顾幸伟、市领导人陈旭东、袁永康、李长春参加了调查活动。

东升镇丽景脆肉鲫食品有限企业来到康震副部长，来到东升镇丽景脆肉鲫食品有限企业，了解脆肉鲫养殖加工、质量管理、市场流通、生态保护等情况，以中山高标准建设脆肉鲫现代农业产业园，产业繁荣推进乡村振兴的经验 小链接从年末开始，东升镇授权采用“东裕”品牌脆性鲫鱼商标的方法，引进中山市丽景脆性鲫鱼食品有限企业作为脆性鲫鱼现代农业产业园的牵引主体。 目前，东升镇已全面启动产业园规划设计工作，产业园以东升镇为园区核心区进行总体规划和配置建设，按照一二三产业高度融合的快速发展要求，投资超过30亿元，眼镜蛇种苗孵化、生态养殖和流通、精深加工 预计建设饲料生产、科普教育、新产品研发、旅游观光等多条一体的现代农业产业链。 于康震副部长深入学习习近平总书记关于实施农村振兴战术的重要谈话精神，强调通过地产迅速发展富民兴村产业，延长产业链，提高附加值，推进产业质量提高的增效。 要加强地理标志商标培养，以特色产品为金字招牌，实现产品质量溯源和监视监督管理的一体化。

要进一步统一生产的迅速发展和生态保护，重视水产科学技术的研究开发应用，大力宣传绿色生态养殖，促进资源节约和环保现代渔业的迅速发展。

据说东升镇从20世纪80年代初开始迅速发展鲫鱼水产养殖，掌握了成熟的养殖技术和经验。 年，全镇鳃养殖面积超过1.6万亩，总产值达到10.5亿元。 目前，东升镇全面启动了脆性鳃现代农业产业园建设，通过企业品牌化、专业化、集约化、规模化全产业链的快速发展，探索环境保护、绿色、可持续快速发展的水产养殖道路，促进产业优质持续快速发展 中山发表部:郑敏君记者:郭锦润夏升权美编:郑欣编辑:刘琏执行总:叶倩儿编辑审:朱江