要闻:粤菜“云”聚

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罗定船步镇，面向河流建设，船走在河流环城，养育一代船步人民。 船步黄鱼是船步河给船步孩子的礼物。

船上的小黄鱼身材小，大的只有大人巴掌的长度，小的只有手指的长度，头小，但很好吃。

主要材料:小黄鱼、油、食盐、紫苏。

创建过程:

1 .小黄鱼去鳞，去除内脏。

.铁锅热，抹油，热后把小黄鱼摆放整齐，有时旋转锅体，使小黄鱼都能均匀加热。

3 .烤到两面变成金黄色，充满烧焦的香味，把小黄鱼暴露在温暖的阳光中，让小黄鱼变成美丽的“日光浴”。

4 .过一会儿，翻转鱼的身体，让阳光抚摸黄鱼所有英寸的皮肤。

晾晒二十分钟后，在小黄鱼上撒食盐，用紫苏蒸五分钟。

船烤黄鱼皮，骨头脆，小黄鱼特有的美味在高温油炸中发挥，一口吃，鱼肉在软滑中具有线烧焦的香味，鱼骨再嚼碎，加上满嘴紫苏的香味，巴掌大小的小黄鱼一

欣赏地图(船步香烘焙河鱼)

你大酒店

地址:罗定市船步镇开阳西路45号

营业时间: 09:00-12:00

16:00-21:00

记者:陆致彤黄炳权杨再佳

原标题:“粟菜“云”聚集|船步香烤河鱼就是这个味道！ 』

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